Notre sélection de 8 domaines familiaux

On rentre au Domaine Besancenot par une grande porte du Faubourg Saint Nicolas.

Vigneron depuis 6 générations, la famille Besancenot a exploité les premières vignes en 1850, à Beaune. Dominique et Thérèse sont aujourd’hui les artisans de ce bel héritage, et sont des vignerons accessibles et très accueillants ayant à cœur de partager leur passion et leur métier dans leur petit caveau de dégustation du 19ème siècle avec des gougères bien-sûr.

De nombreuses manifestations sont organisées toute l’année comme les journées portes ouvertes, le marché de Noël ou Halloween.

Le domaine est certifié Vignerons Indépendants et Haute Valeur Environnementale depuis 2018. Également labellisé Vignobles et Découvertes et Accueil vélos depuis 2021.

Connaissez-vous la Collégiale Notre Dame de Beaune ? Et bien juste à côté du parvis se trouve le caveau de dégustation du Domaine Loubet Dewailly. C’est un domaine familial depuis 5 générations. Au cœur du centre historique de Beaune, Corinne propriétaire récoltante à Pommard, est ravie de vous faire découvrir avec son équipe, ses crus dans une ambiance conviviale et typiquement bourguignonne. L’accueil se fait dans le caveau de dégustation pour découvrir les vins avec une dégustation commentée. Petit plus à la belle saison, vous pourrez profiter du jardin bucolique pour déguster un Aligoté ou un Pommard 1er Cru.

Fort d’une histoire ancrée dans la tradition et la même famille depuis le 19ème siècle, le Domaine Loubet-Dewailly propose une gamme de vins issus des célèbres terroirs de la côte de Beaune, dont quelques climats prestigieux tels que les Premiers Crus Pommard Les Rugiens, Pommard Les Grands Epenots et Volnay Clos des Chênes.

La philosophie du domaine est le respect de la terre et de la matière, il est labellisé Haute Valeur Environnementale.

Restons sur les Hautes Côtes de Beaune à Cormot Vauchignon précisément.

Dans ce domaine, la tradition viticole rencontre l’innovation. L’histoire de ce domaine est récente mais aussi ancienne, traditionnelle mais aussi innovante ! Etienne et sa famille sont en train de faire renaître le domaine viticole et ont replanté récemment certaines parcelles en certification biologique.

Conscients des défis du réchauffement climatique, ils ont opté pour la plantation de vignes hautes et larges. Ils ont une approche novatrice et un engagement vers une agronomie saine contribuant à la biodiversité et la régulation naturelle des sols.

C’est le fer de lance pour ce jeune domaine en pleine expansion, on perçoit toute leur implication dans cette cause environnementale.

Vous pouvez même acheter leur excellent miel car ils ont des ruches sur leurs terrains !

Partons à Pommard, petit village au sud de Beaune avec sa belle église à tour carrée, le village est traversé par la vélo-route la Voie des Vignes, et de nombreux cyclistes passent devant le domaine.

Depuis 1793 cette famille cultive l’amour du vin. Elle est d’abord connue pour son activité de maitre de forge. Puis ce sont dernièrement Jérôme et Benoit Sordet qui se consacrent au vignoble familial et deviennent de véritables artisans du vin.

Vous passez d’abord par le grand porche et vous entrez dans une jolie cour intérieure avec un puits sur lequel est gravé l’année 1641. Puis vous descendez les escaliers (attention à la tête !) pour découvrir une belle cave authentique où vous dégusterez plusieurs vins. La visite se poursuit au caveau de dégustation qui cache un magnifique four à pains.

Le domaine propose aussi des ateliers sensoriels et accords mets et vins sur réservation, et des portes ouvertes annuelles.

Nous vous proposons de vous rendre à Chagny, petite ville située entre la Côte de Beaune et la Côte Chalonnaise, le long du Canal du Centre et de la voie verte. Non loin de la halte nautique avec les péniches, et juste en face de la gare se trouve le domaine Nathalie Richez. Une reconversion professionnelle réussie, d’une femme dans un monde d’hommes, d’une transmission de mère en fille et peut-être le début d’une saga familiale !

Nathalie a commencé son métier de viticultrice depuis 2011 et exploite 12 hectares entre Mercurey Bouzeron et Beaune.

Son mari Frédéric travaille dans les vignes et a créé son entreprise de prestations de travaux viticoles.

Nathalie travaille pour les prochaines générations, elle fait partager sa passion à ses filles Laura et Marie qui reprendront peut-être un jour le domaine viticole. Laura travaille déjà avec ses parents.

Le caveau est ouvert tous les jours (sauf le dimanche), et vous pouvez déguster tous les vins ainsi que du crémant de bourgogne.