Brasero dans les vignes en hiverBrasero dans les vignes en hiver
©Photographe|Michel Joly © Beaune Tourisme
Découvrez les charmes de la Bourgogne en hiverActivités œnologiques, gourmandes et nature

Séjour gourmand : un hiver en Bourgogne

En recherche de magie, d’étincelles, de scintillements, de saveurs ? En Bourgogne, Beaune et ses villages vous offrent cette parenthèse de douceur. C’est un séjour intime qui vous attend, entre rencontres authentiques et retrouvailles avec la nature.

On vous emmène en Bourgogne pour une balade revigorante ? Ne vous inquiétez pas on vous a prévu des haltes gourmandes et chaleureuses 😉

Un séjour en Bourgogne commence par une dégustation

Maison Bouchard Aîné & fils

Votre séjour commence par une dégustation chez Bouchard Aîné & Fils, une maison emblématique de Beaune. Nichée dans un hôtel particulier du XVIIIe siècle, elle propose un parcours sensoriel original autour des vins de Bourgogne, où chaque étape révèle les subtilités de leurs crus.

Poursuivez avec une visite au Domaine Chanson, situé dans une bastide du XVe siècle. Ce lieu chargé d’histoire vous invite à savourer des vins d’exception dans un cadre authentique et raffiné.

Les Pauses déjeuner et dîner

Pour vos repas lors de votre séjour, laissez-vous séduire par des adresses incontournables de Beaune. La gastronomie est une deuxième peau pour les bourguignons.

Pour le dîner du soir, régalez vos papilles au restaurant La Ciboulette, connu pour sa cuisine fine mêlant produits locaux et inspirations créatives. Vous y serez accueilli simplement, avec gentillesse et discrétion par la patronne. Les plats sont simples mais tellement bons.

Le lendemain midi, que pensez-vous d’un déjeuner à l’Écusson ?  C’est un repas sans fausse note avec un service discret et un accueil fort sympathique. Pour les végétariens, un menu spécifique et gourmand vous fera dire qu’ici, tout est parfait !

Et pour un repas rapide, efficace, bon avant de reprendre la route si vous ne venez que 2 jours, optez pour le Monge. Cette brasserie incontournable est un des lieux de rendez-vous des Beaunois. Burgers, bourguignon, andouillette et plats du jour caleront votre dent creuse.

Randonnée à Santenay

Entre deux festins, quittez Beaune pour une balade sur le Circuit des Crêtes à Santenay. La campagne bourguignonne vous offre de précieuses heures de sérénité. Le sentier vous emmène à travers les vignobles vallonnés de Santenay. Cette balade fait partie des randonnées de la Côte de Beaune qui proposent un panorama inégalé sur les Climats de Bourgogne.

Après-midi shopping

Enfin, terminez votre séjour par un après-midi shopping gourmand. Faites une halte à la Fromagerie Hess, temple des saveurs où vous pourrez découvrir des fromages régionaux affinés avec passion. Puis, laissez-vous tenter par les douceurs chez Mulot et Petitjean, maîtres du pain d’épices depuis 1796, pour emporter un peu de Bourgogne chez vous. Et si vous venez en début d’hiver, autour du 21 décembre, pensez aux cadeaux de Noël.

Cet hiver, Beaune vous promet un voyage authentique, entre patrimoine, gastronomie et nature, à savourer sans modération.

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