Découvrir les bons plans pour passer un bon réveillon de Noël et de Saint-Sylvestre à Beaune en 2019

Comme chaque année, nous mettons un point d'honneur à partager avec vous nos bonnes adresses pour que vous passiez un réveillon de Noël et une Saint Sylvestre exceptionnels. Cette année, les propositions des restaurants de Beaune et du Pays Beaunois ne manquent pas. Voici donc un panorama de nos belles adresses selon leur situation et leur tarif. N'hésitez pas à revenir sur cette page qui sera mise à jour pendant tout le mois de décembre. Et si vous souhaitez recevoir une alerte en cas de nouvelles offres publiées, inscrivez-vous sur notre liste pour que nous puissions vous contacter.

Nos bonnes adresses pour le réveillon de Noël 2019

Pour ce réveillon de Noël, vous avez envie de vous faire plaisir, de partager main dans la main un dîner d'exception avec votre amoureux. Les menus que nous avons commencé à recevoir sont prometteurs, nous en avons l'eau à la bouche.

Votre Reveillon de Noël à Beaune

Le Chef de Loiseau des Vignes, Mourad Haddouche vous propose un menu à base de coquillages et de volaille de Louhans. Il n'en oublie pas le foie gras de cannard, qu'il servira poëlé. Pour les couche-tôt, ce même menu sera servi le midi. Vous pouvez faire vos réservations au 03 80 24 12 06 ou par mail.

Menu de Noël de Loiseau des Vignes à partir de 65€

Votre Réveillon de Noël en Bourgogne, autour de Beaune


En Saône et Loire, le Château de Couches recèle un trésor derrière ses murs: la jeune chef Adèle Joby qui dirige de main de maître sa brigade du restaurant "Le Blason de Vair". Son menu de Noël, servi uniquement pour le réveillon, fait la part belle au pigeon.
Retour en Côte d'Or, à Sainte Sabine, où le restaurant Le Lassey du Château de Sainte Sabine vous accueillera avec convivialité, comme toujours. Le jeune, et non moins talentueux, Chef Benjamin Linard, dirigera les cuisines pour son tout premier réveillon de Noël au Lassey. Authentique et gourmande, vous retrouverez dans ses plats votre gourmandise d'enfant et elle comblera votre exigence d'adulte.

 

Les restaurants où passer un bon réveillon du Nouvel an 2019-2020

Qui a dit qu'en Bourgogne on ne savait pas faire la fête?... et bien personne. Tous les Bourguignons sont d'accord sur le sujet : un Réveillon du Nouvel an à Beaune ou en Bourgogne est toujours une soirée mémorable. Que vous passiez la soirée au calme dans un restaurant gastronomique, ou dans une soirée dansante endiablée, vous n'en garderez que de bons souvenirs.
Notre équipe qui n'est pas la dernière pour faire la fête, vous dévoile ses coups de coeur pour passer une excellente soirée.

Votre réveillon du nouvel an à Beaune

Juste à côté du centre-ville et pas loin des endroits où faire la fête jusqu'au bout de la nuit, le Chef du Cheval Noir, Benoit Deval s'est inspiré de la cuisine japonaise et asiatique pour composer son menu de la Saint-Sylvestre. Nos bureaux sont juste à côté, et j'ai déjà l'impression de sentir le fumet de l'aiguillette de Saint-Pierre.
Mille saveurs pour ce menu du nouvel an à Loiseau des Vignes. Mourad Haddouche va dévoiler toute sa créativité dans les plats proposés. C'est la promesse d'un véritable enchantement pour les papilles. Le restaurant de l'Hôtel IBIS de Beaune, la Ferme aux vins, sort le grand jeu : soirée dansante pour ce dernier jour de l'année 2019. Vous allez pouvoir dire bonjour à 2020 en swinguant sur la musique de l'orchestre "Illicite Musique". Et un réveillon de Nouvel An au restaurant L'air du Temps, dans leur salle aux pierres omniprésentes, ça ne vous tente pas? Frédérique et Fabrice NOIR vous accueilleront et vous feront découvrir leur menu concocté avec passion. Un filet de chapon aux ris de veau.... aie... il faudra encore un peu patienter.
 

Et autour de Beaune : où passer la Saint-Sylvestre ?

A deux pas de Beaune, à Chorey les Beaune, l'Ermitage de Corton sera ravi de vous accueillir pour une soirée élégante face à la butte de Corton. Vincent Chirat respecte les aliments qu'il travaille et s'attache à rendre authentiques ses plats. Son menu de Saint-Sylvestre respecte ces codes.
Au Château de Chailly, la dernière soirée de l'année 2019 se passe à Venise. Les gastronomes seront ravis avec un repas mets & vins inspiré par la ville lacustre italienne. Et les danseurs en seront pas en reste grâce à l'animation musicale du duo By Men.
Le Charlemagne à Pernand Vergelesses est fidèle à ses inspirations nippones pour son menu de la Saint Sylvestre. Les Chefs Laurent Peugeot et Jordan Prot n'en oublie pas les produits du terroir en proposant par exemple des amuses bouches à la Truffe ou un foie gras chaud poire cassis et pain d'épices.
Au Château de Gilly, vous vous ferez plaisir pour une soirée gourmande et dansante. Jazz et blues pour le dîner et années 70 et 80 pour danser après l'excellent repas, voilà de quoi passer un mémorable réveillon de Saint Sylvestre.

Les services traiteur ont édité leurs cartes pour les Fêtes de fin d'année à Beaune et environs

Pas question pour vous de quitter votre maison douillette pour le repas de Noël ou du Nouvel An. Mais pas question non plus de passer votre journée devant les fourneaux. Pas de problème, nos artisans traiteurs ont tout prévu et vous proposent une carte de choix pour vos déjeuners ou dîners de fête.

Le Restaurant Ed.Em à Chassagne-Montrachet vous propose une carte bien fournie pour vos repas de Fêtes. Nous avons déjà louché sur l'omelette norvégienne en dessert! Mais avant de parler dessert, le canard colvert et foie gras nous fait de l'oeil lui aussi ! Attention, pour le repas de Noël, les réservations sont à faire avant le 20 décembre. Attention le restaurant lui est fermé les 24, 25 et 31 décembre 2019.

Passer le Réveillon du Nouvel An en Chambres d'Hôtes en Bourgogne

Dans le centre de Beaune, La Maison Blanche vous propose 5 couchages pour accueillir 10 personnes pour la période des Fêtes. Et cerise sur le gâteau, Nadine peut vous concevoir un séjour sur-mesure avec traiteur, dégustation, réservation dans un restaurant. C'est vraiment le séjour idéal pour finir l'année sans se poser de questions et être certain d'être bien reçu.