La Bouzerotte
Ferme ou auberge de campagne, Restaurant, Cuisine gastronomique, Cuisine traditionnelle
à Bouze-lès-Beaune
-
Les vignes sont proches, la maison bien ancrée dans sa région et il serait sans doute facile de se contenter d’œufs meurette et d'escargots à dix minutes de Beaune.
Pourtant, Olivier Robert et son épouse vont plus loin que la rengaine, prenant avec conscience et sollicitude leur métier d'aubergiste, c'est-à-dire celui qui reçoit, bichonne, fait plaisir en requinquant par une cuisine personnelle inspirée par les produits de la région.
Très belles viandes (veau, bœuf) accompagnements...Les vignes sont proches, la maison bien ancrée dans sa région et il serait sans doute facile de se contenter d’œufs meurette et d'escargots à dix minutes de Beaune.
Pourtant, Olivier Robert et son épouse vont plus loin que la rengaine, prenant avec conscience et sollicitude leur métier d'aubergiste, c'est-à-dire celui qui reçoit, bichonne, fait plaisir en requinquant par une cuisine personnelle inspirée par les produits de la région.
Très belles viandes (veau, bœuf) accompagnements soignés et prix justes, y compris pour la cave au large choix régional.
Salle rustique de couleur reposante, cheminée pour l'hiver et vue sur la verdure.
-
-
Capacité
-
-
-
Langues parlées
-
-
-
-
-
Prestations
-
-
Equipements
-
-
-
Services
-
Tarifs
-
Moyens de paiement
-
-
