Dégustations de vins pendant la vente des vinsDégustations de vins pendant la vente des vins
©Dégustations de vins pendant la vente des vins|Michel Joly
Vente des Vins : Early bookingDégustations bon planVieux millésimes, grands crus, premiers crus, vins d'exception...

Vente des Vins : les dégustations Early Booking

Les dégustations du week-end de la Vente des Vins

Les réservations pour la 165ème Vente des vins des Hospices de Beaune seront ouvertes courant septembre 2025 !

Le Week-end de la Vente des Vins aura lieu du 14 au 16 novembre 2025. Les caves et domaines organisent des dégustations exceptionnelles. Découvrez où déguster à prix réduit. Voici notre sélection de dégustations à tarif early booking à Beaune, Meursault, Pommard, Santenay, Savigny-les-Beaune.

Des appellations régionales aux grands crus de Bourgogne, venez déguster au meilleur prix les bonnes bouteilles des domaines viticoles.

 

 

Au programme

Caves Patriarche

10 Grands vins de Bourgogne à déguster

Les Caves Patriarche valent le détour à elles seules. Leur réseau de salles souterraines, de couloirs sombres habillés de grands crus de Bourgogne est impressionnant à parcourir. Pour se repérer, des étiquettes aux noms qui font rêver, des bouteilles qui se bonifient dans les lieux depuis de nombreuses années. Venir à Beaune pendant le week-end de la Vente des Vins est l’occasion de visiter ces caves exceptionnelles et de déguster quelques bonnes bouteilles.

Les plus de la dégustation

  • Une sélection d’une quinzaine d’œuvres d’artistes contemporains, présentées tout au long du parcours dans les caves, en collaboration avec Art in Situ.
  • Une exposition immersive à la Cave aux Arômes, vous plongeant dans une expérience visuelle et olfactive des 12 familles aromatiques des vins de Bourgogne.

Marché aux Vins

Dégustation Grands Terroirs de Bourgogne

Le Marché aux Vins vous accueille pour une dégustation de 6 vins dans ses caves du XVème siècle.

La possibilité de déguster des vins d’exception, des Premiers Crus et des Grands Crus comme le Meursault « du Château » 2023 du Château de Meursault, le Puligny-Montrachet 2022 du Domaine Jean-Louis Chavy, et le Chambolle-Musigny Premier Cru « Aux Echanges » 2021 du Domaine Christophe Buisson🤩.

Leur catalogue est varié et propose des vins venant de nombreux domaines de Côte de Beaune et Hautes Côtes de Beaune.

 

Les plus de la dégustation

Grands Terroirs de Bourgogne
  • 6 Vins, dont 2 Premiers Crus et 1 Grand Cru

 

  • TARIF BON PLAN JUSQU’AU VENDREDI 14 NOVEMBRE 2025 inclus : 89€
    (à compter du 15 novembre, prix de dégustation : 99 euros)

En attendant la Vente des Vins, le Marché aux vins propose une visite dégustation

Dégustation Exclusive

Des grands noms de la Côte de Beaune seront à déguster pour cette expérience œnologique au Marché aux Vins. Vous pourrez déguster 10 grands vins de Bourgogne, des vins d’exception.

3 Premiers Crus et 4 Grands Crus sont à déguster tout au long du week-end.

Les plus de la dégustation

Exclusive
  • TARIF BON PLAN JUSQU’AU VENDREDI 14 NOVEMBRE 2025 inclus : 89€
    (à compter du 15 novembre, prix de dégustation : 99 euros)


  • 4 Grands Crus à déguster dont un Corton Charlemagne Grand Cru 2022 Claire et Stéphane Follin-Arbelet, un Chambolle-Musigny Premier Cru « Aux Echanges »2021 Domaine Christophe Buisson et un Pommard Premier Cru « Clos des Epenots » 2020 Château de Meursault


  • Proximité immédiate du centre-ville de Beaune

Millésimes à la carte

Un siècle de vins des grands vins de Bourgogne

Des petits trésors que vous pourrez déguster chez le caviste Millésimes à la Carte. Voyagez dans le temps grâce à la dégustation de vieux millésimes.

Des cuvées prestigieuses, comme un Corton Charlemagne Grand Cru 1994 Olivier Leflaive ou un Beaune 1923 F. Moreau & Fils vous y attendent.

Les plus de la dégustation

  • Découvrez une sélection de 7 flacons d’exception, servis en petits groupes pour une expérience privilégiée
  • TARIF BON PLAN JUSQU’AU 20 octobre 2025 à 23h59 : 99 euros
    (à compter du 21 octobre, prix de dégustation : 109 euros)
  • A 5 minutes à pied de la Cité des Climats et vins de Bourgogne

Bouchard Ainé & Fils

9 vins, dont 1 Premier Cru et 1 Hospices de Beaune

Les dégustations lors de la vente des vins chez Bouchard Aîné & Fils à Beaune sont une expérience unique. Découvrez des crus d’exception en cave, et profitez d’une immersion dans l’univers du vin bourguignon.

Les Plus de la dégustation

  • Dégustation de 9 vins d’exception dont 1 Premier Cru, 1 vin des Hospices de Beaune, 1 vin sur fût et 3 Grands Crus
    • 1 verre gravé offerts,
    • accompagnée de biscuits locaux et bio au fromage.
  • TARIF BON PLAN JUSQU’AU VENDREDI 31 OCTOBRE 2025 inclus à 64 euros (à compter du 1er novembre, prix de dégustation : 69 euros)

Château de Meursault

Dégustation de 6 et 9 vins

Echappez-vous de l’effervescence du centre-ville de Beaune pour rejoindre le village typique de la Côte de Beaune : Meursault. Le Château de Meursault vous propose une visite autant œnologique qu’historique. L’expérience débute par une visite des caves incroyables qui datent pour certaines du XIème siècle. Puis la dégustation s’attardera sur 6 vins prestigieux de la Côte de Beaune selon votre sélection.

Les Plus de la dégustation

  • Dégustation de grands vins au Château

 

Dégustation de 6 vins : 

TARIF BON PLAN JUSQU’AU 31 OCTOBRE inclus de 55 euros (à compter du 1er novembre, prix de dégustation « Vente des Vins – 6 vins » : 59 euros)

Dégustation de 9 vins : 

TARIF BON PLAN JUSQU’AU 31 OCTOBRE inclus de 89 euros (à compter du 1er novembre, prix de dégustation « Vins d’Exception – 8 vins » : 95 euros)

En attendant la Vente des Vins, profitez des dégustations du Château de Meusault tout au long de l’année :

Maison Billy

Les Ateliers du Vin

6 vins, 4 premiers crus et des gougères !

Venez vivre une expérience sensorielle unique aux Ateliers du Vin et de l’Art, à la Maison Billy, à Corcelles-les-Arts !

Venez découvrir une sélection de vins rouges et blancs de renom, dans un cadre chaleureux et authentique. Laissez-vous guider par la passion du vin et partez à la rencontre de crus d’exception, soigneusement choisis pour éveiller vos papilles.

Parmi les pépites à déguster, vous aurez droit au prestigieux Beaune 1er Cru « Clos des Mouches », un vin emblématique qui incarne toute l’élégance de la Bourgogne viticole.

Une belle occasion de savourer, d’échanger et de s’initier à l’art de la dégustation dans un lieu où le vin rencontre la créativité.

Les Plus de la dégustation

  • Dégustation de 6 vins d’exception dont 4 Premier Cru et 2 appellations villages
    • accompagnée de gougères au comté
  • Dégustation sans alcool de 6 jus de fruits locaux « Nectars de Bourgogne » pour les -18 ans et autres
  • Visites toutes les heures, départs de 10h à 18h
  • TARIF BON PLAN JUSQU’AU VENDREDI 31 OCTOBRE 2025 inclus à 35 euros (à compter du 1er novembre, prix de dégustation : 39 euros)

Domaine Marguerite Carillon

10 vins d'exception et un chef étoilé

A Meursault, le Domaine Marguerite Carillon est une histoire de famille. Les générations se succèdent et la tradition du bon vin reste. C’est un privilège d’entrer dans ce domaine et de pouvoir goûter leurs excellentes cuvées. Issues de 27 hectares de vignes, entre la Côte de Beaune, Chablis et la Côte de Nuits, leurs saveurs vous feront découvrir toute la complexité des vins de Bourgogne.

Les plus de la dégustation

  • Tarif Bon Plan 70€ au lieu de 75€ (jusqu’au 31 octobre)
  • Sur la Route des Grands Crus avant d’arriver à Meursault
  • Dégustation dès le vendredi
  • Des gourmandises locales agrémentent la dégustation avec le chef étoilé Rudy Villien 😋
  • 10 vins dont Beaune 1er Cru Hospices de Beaune 2022 et Meursault 1er Cru Les Genevrières Hospices de Beaune 2022
CAVB

La 152ème Fête des Grands Vins de Bourgogne

84 appellations et 3000 vins à déguster

Quand on vous parle de la 152ᵉ Fête des Grands Vins de Bourgogne, on vous parle d’un véritable événement !

Organisée par la Confédération des Appellations et des Vignerons de Bourgogne, au Palais des Congrès de Beaune, cette fête ne vous propose pas 10, ni 100, mais plus de 3 000 références de vins !

C’est l’occasion unique de découvrir toute la richesse des terroirs bourguignons, à travers une incroyable diversité de vins issus de domaines, caves et maisons variés, le tout réuni en un seul et même lieu.

 

Le plus de la dégustation

  • Une grande diversité de vins à déguster : 84 appellations, 3 000  références de vins

 

  • Restauration sur place : sandwichs, gougères, planches charcuterie et fromage

 

  • 3 types de billet : pass journée pour le 14 ou 15 novembre 2025; ou pass deux jours (14 et 15 novembre)

 

  • Prix attractif : 28€ la journée ou 50€ les deux jours

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