01. Visiter l’Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune
S’il n’y avait qu’un seul monument à voir en Bourgogne, ce serait le Musée de l’Hôtel-Dieu – Hospices de Beaune. Il résume à lui seul l’identité viticole de la Bourgogne, l’architecture de son patrimoine, les grandes étapes de son Histoire et les valeurs de ses habitants.
La visite est époustouflante. Vous garderez longtemps en mémoire l’image des toits en tuiles vernissées. Vous percerez aussi de nombreux mystères sur les vins de Bourgogne, la célèbre Vente des Vins et sur la médecine moderne du XVème siècle.
