La Chèvrerie des Hautes-Côtes

Les fromages sont élaborés à partir du lait de mes chèvres. Ils sont au lait cru à pâte lactique.

Une variété de fromages assez large : fromage frais (1 à 2 jours), fromage moelleux, fromage 1/2 sec (10 à 15 jours), fromage cendré (10 à 15 jours), fromage sec (1 mois minimum) et fromage frais ciboulette-échalote ou aromatisé tomate, ail oignon basilic ou celui à base de moutarde, poivre, poivron, échalote et ail ; fromage sec râpé (sachet de 150g) et les chèvres chauds.

Réalisation de...