Restaurant Lameloise à Chagny
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En 1900, le tout premier guide Michelin affichait déjà le restaurant de la famille Lameloise. Aujourd’hui, Eric Pras, élève de Paul Bocuse a su conserver depuis son arrivée les trois étoiles Michelin de la Maison Lameloise. Sa cuisine innovante, ancrée malgré tout dans la tradition de la cuisine française, ravit les gourmets de passage à Chagny. Déjeuner à la table d’un restaurant qui collectionne les étoiles depuis 1926 est une expérience incontournable.
Plat du restaurant Lameloise
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Plat cuisiné au restaurant Lameloise à Chagny
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Plat cuisiné au restaurant Lameloise à Chagny
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Table Dejeuner Hotellerie Cedre Et Spa Beaune
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L’année 2022 est à marquer d’une pierre blanche pour Jordan Billan et son équipe. Ils ont décroché leur première étoile et comptent bien la conserver. Le jeune chef d’à peine trente ans aime à connaître l’histoire de ses produits. Son talent et la confiance de ses équipes font le reste. Au centre de Beaune, une adresse à découvrir encore et encore.
L’Hostellerie de Levernois est à mille lieux du tumulte de nos vies professionnelles. Le break est ici complet, le dépaysement total et l’expérience gourmande. Philippe Augé a débuté sa carrière aux côtés d’Alain Ducasse. Il n’a pas pu refuser à l’appel de la Bourgogne. Pour notre plus grand bonheur.
Et si on vous disait que les légumes viennent du jardinier maison, Jérémy Capelle ?
Chef Levernois
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Levernois Gastronomie
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Le Carmin fait partie des restaurants où il fait bon revenir. Les plats tout en finesse et une carte des vins étudiée avec soin font de cet étoilé une adresse à laisser dans vos favoris. Au cœur de Beaune, le Suprême de pigeon de Christophe Quéant se déguste à deux ou entre amis.
Carmin Plat
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Carmin Etoile
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Etoile Carmin
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Ed Em Equipe
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Ed Em Restaurant Plat
Duo de virtuoses au piano. Piano de cuisine bien sûr. Edouard et Emilie Mignot composeront pour vous une symphonie de saveurs. On entend souvent dire des clients que c’est leur restaurant étoilé préféré. C’est un peu parce qu’à la deuxième visite, on s’y sent un peu comme à la maison. Le talent des chefs en plus. Quant à la carte des vins, elle est exceptionnelle, tout simplement.
L’impression de déjeuner ou dîner au cœur des Vignes. Le Charlemagne vous offre une vue incroyable sur les vignobles de Corton. Et que dire de la proposition culinaire ? Si ce n’est qu’une deuxième étoile serait la bienvenue. Rudy Villien et Léa Matéos sont les maîtres de maison du Charlemagne. Lui, comme Chef étoilé en cuisine ; elle, irremplaçable, en coulisses. Tous deux vous offrent une partition à quatre mains sincère et haute en saveurs…
Restaurant Le Charlemagne à Pernand-Vergelesses
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Plat au menu du restaurant Le Charlemagne
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Le chef Rudy Villien en cuisine
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Une salle du restaurant Le Charlemagne
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Situé au cœur du célèbre village de Pommard, le restaurant Auprès du Clocher vient d’atteindre les sommets de l’excellence bourguignonne en décrochant sa toute première étoile au Guide Michelin. Cette prestigieuse distinction est la magnifique récompense d’un travail acharné et d’une passion constante. Elle s’inscrit dans la continuité d’une ascension remarquable, couronnant les efforts de l’équipe déjà salués par l’obtention du prix Gault et Millau Bourgogne-Franche-Comté en juin 2025. Une véritable fierté qui fait rayonner la gastronomie locale !
Lucas Chambfort "Pâtissier", Gault et Millau BFC 2025
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Lucas Chambfort "Pâtissier", Gault et Millau BFC 2025
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Gault et Millau BFC 2025
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Le dynamisme de notre territoire s’affirme également à travers d’autres adresses incontournables qui s’illustrent brillamment dans ce nouveau millésime :
