01. Le Château du Clos de Vougeot
Berceau des vins de BourgogneEmblématique et majestueux, le Clos de Vougeot est le château que l’on aperçoit en arrivant par la Route des Grands Crus reliant Dijon à Beaune. La renommée mondiale de cette bâtisse repose sur l’appellation de ses parcelles. A l’époque, il n’y avait qu’un seul propriétaire, les moines de Cîteaux. Aujourd’hui, 80 propriétaires se partagent les 50 hectares de vignes qui entourent les murs du clos. Aux bâtiments viticoles du XIIe siècle bâtis par les moines, l’abbé Dom Jean XI Loisier a adjoint au XVIe siècle un corps de logis dans le plus pur style Renaissance.
Le château fut sauvé de l’abandon fin XIXème, par le négociant Léonce Bocquet. Une chance pour ce cadre idyllique, où siège aujourd’hui la Confrérie des Chevaliers du Tastevin. C’est dans ce lieu que se déroulent les Chapitres, rituels prestigieux réunissant des amateurs et professionnels des vins venus du monde entier.