Domaine de 10 hectares basé à Monthelie. Le domaine Potinet-
Ampeau propose 18 appellations différentes. Le fil rouge de
ces cuvées ? Une approche artisanale, un profond respect du
savoir-faire des anciens et des vins taillés pour la garde.
Vincent met un point d'honneur a toujours respecter le terroir
dans ce qu'il a de plus singulier. Parcelle par parcelle, en
fonction du sol, de la météo et du millésime, il privilégie une
vinification et un élevage en douceur.