Fromagerie Gaugry

Patrimoine industriel, artisanal, rural, agricole et technique
Site industriel
Agro-alimentaire

RD974, BP 40, 21220 Brochon

Depuis 1946, la Fromagerie Gaugry fabrique des produits de qualité selon des méthodes et un savoir-faire Bourguignon authentiques.
Située à Brochon, elle est spécialisée dans la production de fromage à pâte molle et croûte lavée et perpétue la tradition fromagère régionale, tout en étoffant et modernisant sa production.
La Fromagerie Gaugry fabrique notamment l’Époisses AOP, le Soumaintrain IGP, le Petit Gaugry l’Ami du Chambertin… Un savoir- faire presque unique en France et qui demande une grande maîtrise et beaucoup de passion.
La fromagerie est actuellement en évolution… Les visites et dégustations sont arrêtées pendant les travaux jusqu’à fin 2027, mais vous pouvez retrouver vos fromages préférés et emblématiques dans un magasin temporaire. Entrée par l’arrière de notre site, direction le parking du Super U de Brochon (via le Chemin du Saule).

Le petit mot de l'équipe de l'Office de tourisme
ATTENTION!
Travaux en cours.
Les visites de la production et les dégustations sont suspendues jusqu’en 2027.

Néanmoins, le magasin provisoire de Brochon reste ouvert.
Accès : par le carrefour du Super U, à l’arrière du bâtiment
Horaires : mardi–samedi / 9h30–12h30 & 14h00–18h00 - Fermé dimanche, lundi et jours fériés

Prestations

Parking

Afficher toutes les prestations

Labels

Accueil Vélo

Moyens de paiement

Carte bleue

Chèques bancaires et postaux

Espèces

Titres repas (tickets restaurant...)

Virements

Visa

Périodes d'ouverture

Ouverture du magasin temporaire du mardi au samedi :
de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h.
Fermeture les lundis, dimanches et jours fériés (sauf ouvertures exceptionnelles).
La visite de la production est arrêtée durant les travaux.