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©Domaine de la Cozanne|Quentin LAHAIE © Beaune Tourisme
Les espacesFaune et Flore en Pays Beaunois

À la découverte de la faune et de la flore du Pays Beaunois

Reconnu pour ses climats et ses paysages vallonnés, le Pays Beaunois abrite bien plus que des Grands Crus. C’est au cœur de cette région viticole que se déploie une biodiversité remarquable, en partie recensée par le réseau Européen Natura 2000. La région est riche d’une faune et d’une flore précieuses, souvent discrètes et méconnues, mais essentielles à l’équilibre de nos écosystèmes.

Entre les chauves-souris réfugiées dans les vieux murs, les orchidées sauvages perchées sur les coteaux, les oiseaux rares planant au-dessus des combes et autant d’espèces qui témoignent de toute la richesse écologique du Pays Beaunois.

Pour les observer et mieux les comprendre, des sentiers de découverte, des parcours nature et des vergers conservatoires offrent une immersion douce et éducative au cœur de ce patrimoine vivant.

Venez explorer ce patrimoine naturel vivant; à la fois fragile et fascinant; et redécouvrez les trésors sauvages du Pays Beaunois.

Une faune discrète et précieuse en Pays Beaunois

Les oiseaux emblématiques des combes et pelouses calcaires

Perchés sur les buissons ou planant au-dessus des combes, plusieurs espèces d’oiseaux protégés peuplent les milieux ouverts et semi-ouverts du Pays Beaunois. Parmi eux on retrouve :

  • Le Faucon Pélerin, qui niche sur les falaises et les parois rocheuses;
  • Le Grand-Duc d’Europe, aussi appelé « bubo bubo », niche dans des milieux naturels (falaises, combes, forêts) ou artificiels (carrières);
  • L’Engoulevement d’Europe, un migrateur trans-saharien, niche dans des milieux semi-ouverts (pelouses, friches, boisements);
  • La Pie-grièche écorcheur, qui a besoin de végétation rase pour chasser, er de zones agricoles pour son cycle reproducteur;
  • Le Pic Cendré, qui niche dans des îlots forestiers, forêts matures… proche d’arbres de gros diamètre.

Ces oiseaux dépendent étroitement de milieux bien entretenus. Une gestion adaptée des combes, prairies et haies (pâturage extensif, fauche tardive…) favorise leur reproduction et leur alimentation.

 

Les chauves-souris : habitants secrets des combes et vieux bâtiments

Souvent mal comprises et entourées de préjugés, les chauves-souris jouent pourtant un rôle écologique fondamental, notamment en régulant les populations d’insectes. Le Pays Beaunois constitue un refuge pour plusieurs espèces protégées, telles que le Petit et Grand Rhinolophe, le Grand Murin,  le Minoptère de Schreibers ou encore la Pipistrelle commune.

Actives la nuit, ces mammifères trouvent gîte dans des milieux variés : combes boisées, vieux arbres, bâtisses en pierre, combles isolées ou encore anciennes caves. Plusieurs zones Natura 2000 ont été identifiées pour préserver ces habitats indispensables à leur reproduction et à leur hibernation.

Afin de mieux connaître et protéger ces espèces, des inventaires réguliers, des suivis scientifiques et des actions de gestion sont menés en partenariat avec des naturalistes locaux.

Sur le territoire, quatre cavités principales ont été recensées comme sites d’accueil importants pour les chauves-souris :

Ces cavités, regroupées sous l’appellation Natura 2000 « Cavités à chauves-souris en Bourgogne », présentent un intérêt majeur pour l’hibernation et la reproduction de nombreuses espèces de chiroptères.

À cela s’ajoute un autre secteur remarquable :
Sur la commune de Savigny-lès-Beaune, un ensemble de pelouses calcaires et de forêts de feuillus et de conifères constitue un habitat favorable à plusieurs espèces sensibles, notamment le Petit et le Grand Rhinolophe, la Barbastelle d’Europe et le Murin à oreilles échancrées.

FAQ - Tout savoir sur les chauves-souris :
  • D'où vient le nom "chauve-souris" ?

    Le nom « chauve-souris » viendrait d’une erreur de traduction : les Gaulois disaient « cawa sorix » (« souris-chouette »), devenu « calvus sorix » en latin, soit « chauve-souris ».

    Le nom scientifique Chiroptère (prononcé kiroptère) vient du grec kheír (main) et ptéron (aile), car ces mammifères volent en utilisant leurs mains transformées en ailes.

  • S'agit-ils d'animaux nuisibles ?

    Pas du tout, bien au contraire !

    • Elles ne sont pas envahissantes : une femelle ne donne naissance qu’à un seul petit par an.
    • Elles ne sucent pas le sang : en Europe, aucune chauve-souris n’est hématophage. Seules quelques espèces d’Amérique du Sud, appelées « vampires », le sont.
    • Elles ne transmettent pas de maladies en France : ni les chauves-souris ni leur guano (leurs déjections) ne sont dangereux. Au contraire, le guano est un excellent engrais naturel !
  • Que mangent les chauves-souris ?

    Elles se nourissent essentiellements d’insectes.

    Le saviez-vous ?  Une chauve souris peut manger jusqu’à 600 moustiques par nuit ! C’est donc une très bonne saisonnière pour les agriculteurs !

  • Pourquoi les chauves-souris dorment-t-elles la tête en bas ?

    Dormir la tête en bas leur permet de se mettre à l’abri des prédateurs. Grâce à un mécanisme de blocage automatique des tendons, cette position ne leur demande aucun effort.

Autres espèces remarquables du territoire

En plus des oiseaux et chauves-souris, le territoire héberge une faune variée et parfois surprenante. On peut observer des papillons comme des Azurées de la croisette dans les prairies humides ou les clairières, des Damiers de la succise sur les sols calcaires, et des Damiers du frêne dans les lisières et les clarières des bois à jeunes frênes.

Tous ces animaux, bien qu’assez discrets, sont des indicateurs de la bonne santé de la nature locale.

Une flore d’exception, reflet des milieux calcaires et viticoles

Le Pays Beaunois est un territoire d’une grande diversité écologique, et sa flore en est le vivant témoin. Entre pelouses calcaires, combes boisées, prairies et haies, la végétation locale reflète des siècles d’interactions entre l’homme et la nature. Certaines espèces végétales; rares ou protégées; y trouvent des conditions idéales, à condition que les milieux soient entretenus avec soin.

Milieux et habitats naturels : trésors botaniques en surplomb des vignes

Sous l’influence conjuguée de divers climats, l’Arrière Côte de Beaune présente une flore singulière, mêlant des espèces aux affinités montagnardes et méditerranéennes : une particularité rare en Bourgogne. Cette richesse s’explique par la grande diversité de milieux naturels, dont une large part est reconnue d’intérêt européen.

Le site Natura 2000 « Habitats naturels de l’Arrière Côte de Beaune » témoigne de cette valeur écologique exceptionnelle. Il regroupe :

  • 18 habitats d’intérêt communautaire, dont 5 prioritaires,
  • 21 espèces animales protégées au titre de la Directive Habitats,
  • et 33 espèces végétales remarquables et protégées, parmi d’autres éléments patrimoniaux.

Ce territoire naturel s’organise autour de secteurs emblématiques :

  • Au nord, le Ravin d’Antheuil et la Vallée du Rhoin ;
  • Au sud, un chapelet de pelouses calcaires, falaises, forêts et chaumes, formant un biome écologique qui s’étend par touches jusqu’au nord de la Saône-et-Loire.

Ces paysages remarquables s’inscrivent pleinement dans l’identité du Pays Beaunois et comprennent plusieurs sites emblématiques :

  • Le Pas Saint-Martin,
  • Les chaumes de Nantoux et Pommard,
  • Les falaises de Saint-Romain et de Baubigny,
  • Le cirque du Bout du Monde,
  • La Montagne des Trois Croix.

Pelouses calcaires, forêts et prairies humides : réservoirs de biodiversité

Typiques du paysage du Pays Beaunois, les pelouses calcaires se développent sur des sols secs, peu profonds, en général situés sur les coteaux ou dans les combes. Leur entretien traditionnel (pâturage léger, débroussaillage manuel) a permis le maintien d’une flore exceptionnelle, adaptée à ces conditions arides.

On y trouve de nombreuses orchidées sauvages, comme l’orchis pyramidal, l’ophrys abeille ou encore l’orchis bouc. Ces plantes fascinantes, souvent fragiles, sont de véritables indicateurs de biodiversité. D’autres espèces typiques comme le Drave faux Aïzoon, le Daphne alpina, la Vulnéraire des montagnes, l’Inule des montagnes, ou encore le Liseron des Monts Cantabriques contribuent à la richesse botanique et à l’identité paysagère du territoire.

Mais ces milieux sont menacés par l’enfrichement, dû à l’abandon de l’entretien ou à la fermeture des milieux. Des actions de gestion ciblées sont mises en place dans le cadre de Natura 2000 pour restaurer et préserver ces pelouses.

La richesse floristique ne se limite pas aux coteaux. Les haies bocagères, encore bien présentes dans certaines zones agricoles du Pays Beaunois, offrent un refuge à une flore diversifiée, tout en formant des corridors écologiques pour la faune.

Les combes boisées et les forêts mixtes du plateau recèlent également une grande diversité d’essences : hêtres, chênes, frênes, érables … accompagnées d’une flore de sous-bois tout aussi variée. Certaines espèces comme la dorine à feuilles colonisent les zones plus humides ou ombragées.

Enfin, les prairies naturelles, lorsqu’elles sont fauchées tardivement ou pâturées de manière extensive, abritent une flore colorée, favorable aux insectes pollinisateurs.

Un patrimoine naturel vivant à protéger et à partager

Le Pays Beaunois ne se résume pas à ses paysages viticoles : il est aussi un territoire riche en biodiversité, abritant une faune discrète, une flore remarquable et des milieux naturels d’une grande valeur écologique. Grâce aux dispositifs comme Natura 2000, à l’entretien des pelouses calcaires, à la préservation des combes boisées ou encore à la mise en valeur des vergers conservatoires, ce patrimoine vivant peut être préservé pour les générations futures.

Mais la protection de cette nature exceptionnelle ne peut se faire sans la participation de toutes et tous. En empruntant un sentier botanique, en observant sans déranger, ou simplement en adoptant des gestes respectueux lors de vos balades, chacun peut contribuer à la préservation de cet équilibre fragile.

Prenez le temps de lever les yeux, d’écouter, d’observer : la nature du Pays Beaunois n’attend que vous pour révéler ses trésors.