Dîner Vignerons et Jeunes Talents 2019 - 31ème remise des Trophées Jeunes Talents de Bourgogne

Vin - oenologie à Beaune

Dîner de Gala Vignerons et Jeunes Talents 2019 Millésime 2017
Dîner de Gala Vignerons et Jeunes Talents 2019
  • Au cours de cette soirée, 6 jeunes viticulteurs de Bourgogne recevront leur Trophée Jeunes Talents.

    Un dîner de gala se déroulera le vendredi 15 novembre 2019 au même endroit que la Fête des Grands Vins : le Palais des Congrès de Beaune et débutera à 19h30.

    Ce dîner, organisé par la CAVB, sera l'occasion de voir remettre les Trophées Jeunes Talents 2019 à 6 jeunes vignerons venus de toute la Bourgogne pour l'excellence de leurs vins dans le millésime 2017. La qualité de leurs vins aura été jugée préalablement par un jury de dégustateurs professionnels et ce, parmi plus de 100 domaines bourguignons.
    La soirée qui se terminera sur la piste de danse, se déroulera dans un esprit de « Paulée », les vins étant amenés par les convives. Des flacons d'ici ou d'ailleurs tirés du sac passeront donc de main en main tout au long de la soirée.
    En bonus : les nominés aux Trophées, présents à ce dîner, feront découvrir un de leurs vins sélectionnés à plusieurs tables au cours de la soirée. »

    Bon plan : l'achat de places de dîner vous donne accès à la dégustation « 147ème Fête des Grands Vins de Bourgogne », organisée le vendredi après -midi à partir de 14h00, au Palais des congrès de Beaune (verre offert).

    Au MENU :
    - Mise en bouche
    - Mousseline de choux-fleurs et brisures de marrons
    - Tarte croustillante, mousseline de panais au safran de Bourgogne et crevettes roses, légumes d'hiver
    - Blanquette de volaille au Montagny, escargots de Bourgogne et beurre persillé
    - Ecume de volaille au Ratafia, comté rapé et brisures de noisettes grillées
    - Carrousel de petits desserts
    - Café
Tarifs
Moyens de paiement
  • Espèces
Horaires
Horaires
  • Le 15 novembre 2019 à 19:30