Dîner de Gala Maison Champy - Vente des vins

à Beaune

Un grand vin avec un grand plat
Salle de dégustation
Facade Maison Champy
  • Un dîner d'exception à l'occasion de la vente des vins des hospices de Beaune au sein de la Maison Champy. Le Menu est réalisé par le chef étoilé du restaurant le Benaton* "Keishi Sugimura" en accords avec les vins sélectionnés par notre œnologue "Dimitri Bazas".

    Notre Menu :

    Amuse-bouche
    Meursault 1er cru Les Cras blanc 2009

    oeuf croustillant & caviar, écume de chou-fleur et langoustine
    Corton-Charlemagne grand cru blanc 2005

    Filet de bœuf Galice grillé, légumes oubliées et sauce vin rouge au cassis
    Clos Saint-Denis rouge 1999

    Fromage - Alain Hess
    Corton grand cru Hospice de B. DOCTEUR PESTE rouge 2011

    Dôme chocolat blanc tonka & fruit rouge
    Vieille fine de Bourgogne
Tarifs
Moyens de paiement
  • Chèques bancaires et postaux
  • Carte bleue
  • Tarifs 2019
  • Tarif de base
    210 €
Horaires
Horaires
  • Le 16 novembre 2019 de 19:00 jusqu'à 23:00
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